Vacature Hobby/hulpkok
Ben jij er klaar voor om jouw kookkunsten in een professionele keuken in praktijk te brengen en gasten een topbeleving mee te geven? Je bent iemand die het leuk vindt om tijdens de lunch en het diner te knallen, want dit zijn momenten dat de keuken op scherp staat. Daarnaast leer je veel van onze ervaren krachten, door zelfstandig gerechten te bereiden aan de koude en warme kant en mise en place werkzaamheden te verrichten. Met de rest van het keukenteam ben je verantwoordelijk voor het neerzetten van heerlijke en prachtig opgemaakte gerechten.
Over ons
De IJ-kantine ligt op een unieke plaats in Amsterdam, namelijk aan het IJ op de NDSM-werf in Amsterdam Noord. Met 380 zitplaatsen, waarvan 180 op het terras aan het water, is het een van de grotere restaurants in Amsterdam. Het publiek dat bij ons te gast is, is zeer gevarieerd. De IJ-kantine is er dan ook op ingericht om zowel de zakelijke bezoekers, a la carte gasten, groepen, gezinnen met kinderen en terrasgenieters zo goed mogelijk in hun wensen te voorzien.
Onze gasten komen vaak in golven binnen wegens de aankomst van de pont of de fantastische evenementen op het NDSM-terrein zoals o.a. IJhallen.
Dit vergt de nodige flexibiliteit, oplossingsgerichtheid en creativiteit, zowel van de bediening als van de keuken. Een goede samenwerking tussen bediening en keuken is daarbij van het grootste belang. De IJ-kantine steekt veel tijd en energie in de begeleiding van ons personeel. Samen gaan we voor een topbeleving van de gast in ons restaurant.
Jij als hobby/hulpkok in het keukenteam?
Jij hebt affiniteit met koken en vindt het leuk om de hele dag in de keuken te staan. Voor jou staan hard werken, veel leren en trots op je werk voorop. Jij zult ondersteuning bieden aan, en leren van de zelfstandig werkend kok, sous-chef en chefkok. Je neemt de verantwoordelijkheid voor je werkzaamheden aan de mise en place, koude of warme kant. Daarna zorg je met het team voor een schone en opgeruimde werkruimte. Doen wat gedaan moet worden als ondersteuner van het team. Bovendien ben je stressbestendig, geen overbodige luxe in een keuken waarin de bestellingen snel binnen kunnen komen.
Wat bieden wij?
- Een fulltime of partime functie
- Je komt te werken in een jong en energiek team
- Een omgeving waarin je elke dag van elkaar leert
- Je werkt in een gaaf restaurant in één van de meest bruisende gebieden van Amsterdam
- Je krijgt een marktconform salaris
Geïnteresseerd?
We zijn op zoek naar een enthousiaste, toegewijde hobby/hulpkok die meteen aan de slag kan. Stuur een korte motivatie en je cv naar keuken@ijkantine.nl