Assistent bedrijfsleider
Restaurant café de IJ-kantine is op zoek naar een assistent bedrijfsleider.
Samen met de bedrijfsleider geef je leiding aan de IJ-kantine. Met de bedrijfsleider samen bepaal je de strategie van de IJ-kantine en bewaak je de kosten. Daarnaast ben jij hoofdverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant en voor ons personeel.
Van het grootste belang is dat de IJ-kantine de juiste kwaliteit levert met de juiste benadering van onze gasten. De medewerkers van de IJ-kantine moeten deze kwaliteit leveren, en het is aan jou om te zorgen dat onze medewerkers deze ook leveren. Samen met de chef kok en de restaurantmanager zorg je voor de begeleiding en opleiding van de medewerkers. Jij bent ook verantwoordelijk voor het aannameproces. Voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant moeten de meest efficiënte processen worden opgesteld en gevolgd. Jij ben verantwoordelijk voor deze processen, en voor het verbeteren van onze processen.
Om het restaurant goed te kunnen leiden, en je voelsprieten te kunnen gebruiken, is er een mix van de tijd op de vloer en kantoor.
Wie ben jij
Je bent een positieve, energiek persoon. Je geniet ervan om onze gasten een hele mooie ervaring te geven, maar ook om onze medewerkers elke dag weer uit te dagen het beter te doen dan gisteren. Je kunt je verwachtingen helder verwoorden, en geeft ook goede feedback indien mensen je verwachtingen overtreffen, of niet aan je verwachtingen voldoen. Je hebt een sterke ruggengraat, wat blijkt uit zowel je stressbestendigheid, je besluitvaardigheid als het vertrouwen in je eigen oordeel. Je staat open voor een continue ontwikkeling van je eigen vaardigheden, en accepteert graag de feedback van anderen in de organisatie.
Wat we aanbieden:
- Een fulltime functie op een van de mooiste plekken van Amsterdam
- Een enorm uitdagende baan, die wisselt met het seizoen
- De kans om een groot team aan te sturen in het belang van onze gasten
- Het mee denken en ontwikkelen van bedrijfsprocessen en producten
Geïnteresseerd?
Stuur een korte motivatie en je cv naar jasper@ijkantine.nl.
Ken je iemand die perfect zou zijn voor deze vacature? Delen kan via bovenstaande manieren. Thanks!