Ontbijtkaart


Gezond ontbijt:
Yoghurt, muesli en vers fruit
inclusief koffie of thee en melk of jus d'orange
€ 9,50
 
Petit Déjeuner:
croissant, chocoladebroodje, toast, jam en boter,
inclusief koffie of thee en melk of jus d'orange
€ 9,-
   
Klein IJ-kantine ontbijt bestaande uit:
croissant met keuze uit ham, kaas of jam,
verse jus dórange of melk en koffie of thee
€ 9,50
   
Groot IJ-kantine ontbijt bestaande uit:
roerei met toast
croissant met keuze uit ham, kaas of jam,
verse jus dórange of melk en koffie of thee
€ 12,-
   
Croissant los € 2,50
   
Croissant met keuze uit ham, kaas of jam € 4,-
   
Broodje oude kaas € 6,-
   
Broodje boerenachterham € 6,50
   
Roerei met toast € 7,-
   
Roerei met toast en keuze uit ham/gerookte zalm € 8,50
   

Zoetigheden


Appelschnitt van Kuyt € 6,-
   
Huisgemaakte chocolade fondant € 5,50
   
   
   
   
   
   
   
   

Lunch


Geserveerd vanaf 11.00


Soepen

 
Soep van de dag € 6,50
Bouillabaise, vissoep met rouille en croutons € 9,-
   

Broodjes

 
Keuze uit: italiaanse bol, meergranenbol of mais carré
 
Broodje van de dag dagprijs
Oude beemster kaas* € 6,50
Roombrie, tomatentapenade en bosuitjes* € 7,50
Huisgemaakte tonijnsalade € 8,-
Parmaham met gepofte paprika mayonaise en gegrilde courgette € 9,50
   

Geserveerd vanaf 12.00


Klassiekers

 
NDSM salade met honing gegratineerde geitenkaas, walnoten en kruidenvinaigrette* € 9,50 / € 17,50
Caesar salade met een ei, romaine sla, ansjovis en parmezaanse kaas € 10,-/ € 19,-
Carpaccio met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas, geserveerd met toast € 12,-
Kalfsvleeskroketten met brood € 9,-
   

Voor de "stevige trek"

Hamburger, 100% rundvlees, medium gegrild, geserveerd op een krokante bol met of zonder frites



€ 11,- / € 14,50
Spaghettini di mare met diverse schaal- en schelpdieren                            (klein of groot met salade) € 12,50 / € 19,50
Steak tartaar met een kwarteleitje, cornichons, kappertjes en rode ui           (klein of groot met frites) €11,- € 19,50
Doradefilet, gebakken, met frites en salade € 20,-
   

 

De Eieren

 
Uitsmijter met keuze uit ham, kaas of rosbief € 9,50
Omelet met keuze uit ham of kaas € 9,50
Scrambled eggs met keuze uit ham of zalm geserveerd met toast € 9,50
   

Voor de “kleintjes” onder ons

 
Tosti ham/kaas € 3,50
Boterham met jam of hagelslag* € 2,-
Poffertjes met poedersuiker* € 5,-
Vissticks geserveerd met frites en salade € 10,-
Kroket geserveerd met frites en salade € 10,-
   

Zoetigheden

 
Appelschnitt van Kuyt met slagroom € 6,-
Cheesecake met een coulis van rood fruit € 6,50
Huisgemaakte chocolade fondant € 5,50
Bonbons, per stuk of per 6 € 1,50 / € 7,50
Coupe colonel € 8,-
   

Verse sappen

 
Jus d’orange € 3,60
Ananas € 3,60
Bosvruchten € 3,60
   


* Vegetarische gerechten
** Gerechten die vegetarisch kunnen worden bereid

Diner


Voorgerechten

 
Soep van de dag * € 6,50
Dagelijks wisselende soep
 
Bouillabaise € 9,-
Vissoep met rouille en croutons

Carpaccio € 12,-
met truffelmayonaise, parmezaanse kaas en rucola
 
Wijnsuggestie: Monferrato "Montej Rosso"- per glas € 7,-
 
Steak Tartaar € 11,- / € 19,50
Met een kwarteleitje, cornichons, kappertjes en rode ui

Wijnsuggestie: Monferrato "Montej" rosso-  per glas  € 7,-
 
Verse Makreel € 9,50
Gegrild, op een salade van rode biet met kappertjes en wasabimayonaise

Wijnsuggestie: Pouilly-fume "Domaine de riaux" -  per glas € 8,25
Oesters € 15,00
Zes fines de claires, geserveerd met citroen en frambozenazijn met sjalotten
Wijnsuggestie: Treixadura "Terra do castello"   -  per glas  € 6,25
 
Wilde ganzenpaté van F.A. Bijten € 11,50
Met sinaasappel coulis en lente ui

Wijnsuggestie: Wairau river pinot gris - per glas € 8,-
 
Caesar salade  
met een ei, romaine sla, ansjovis, knoflookcroutons en parmazaanse kaas
€ 10,- / € 19,-
Wijnsuggestie: Pouilly-fume "Domaine de Riaux" - per glas € 8,25
 
NDSM salade
Met gegratineerde geitenkaas, honing, walnoten, sud de sol tomaatjes en een frisse kruidendressing

€ 9,50 / € 17,50

Wijnsuggestie: Pinot Grigio "Gregoris" - per glas € 4,75
 

Hoofdgerechten

 
Specialiteit van de chef  - Dagelijks wisselend gerecht Dagprijs
Hamburger (100% rundvlees)  € 14,50
Medium gegrild, op een krokante bol, geserveerd met frites 
Diamanthaas € 22,50
Gegrild, met gemarineerde krieltjes, geroosterde groenten en gepofte sjalottenjus

Wijnsuggestie: Chateau La Croix La Bastienne -  per glas € 6,25
 
Rosé gegaarde Saltimbocca € 23,-
Met parmaham, salie en parmezaanse kaas op een frisse citroenrisotto, rucolasalade en pijnboompitten
Wijnsuggestie: Chateau La Croix La Bastienne  -  per glas € 6,25

Doradefilet € 22,-
Gebakken, met citroen dillepuree met venkel en vongolesaus

Wijnsuggestie: Pouilly-Fume "Domaine De Riaux" -  per glas € 8,25
 
Spaghettini di mare € 19,50
Met vongole, mosselen, gamba’s en bisquesaus

Wijnsuggestie: Leyda pinot noir "classic" -  per glas  € 6,50
 
Pappardelle * € 18,-
Met bospaddenstoelen, mouse van blauwe kaas van Bastiaanssen en crème van gepofte paprika
Wijnsuggestie: Monferrato "Montej" rosso  -  per glas € 7,-
Kaasfondue Camembert* € 18,50
geserveerd met crudités en brood
Wijnsuggestie: Macon vergisson, domain simonin-  per glas € 7,25

Nagerechten

 
Bonbons € 1,50 / € 7,50
Van ‘Ci Vediamo’, per stuk of per zes
Cheesecake € 8,50
Met frambozensorbet en een coulis van rood fruit
 
Appelschnitt van Kuyt  € 6,-
Huisgemaakte Chocolade fondant € 8,-
Van pure chocolade, geserveerd met vanille ijs
Wijnsuggestie: Rietvallei Rooi Muscadel  -  per glas € 4,50
 
Tiramisu € 8,50
Van bastogne en Tia maria
Wijnsuggestie: Muscat de Beaumes de Venise  -  per glas € 4,50
 
Rabarber crumble € 8,50
Met een citrus hangop
Wijnsuggestie: Muscat de Beaumes de Venise  -  per glas € 4,50
 
Coupe colonel € 8,-
Citroensorbet met wodka

Kaasplateau € 11,-
Proeverij van diverse kazen met kletzenbrood en in port gewelde pruimencompote
Wijnsuggestie: Dow’s 10 yr Tawny port  -  per glas € 6,50
 

Warme dranken

Thee (Mr Jones biologische thee)



€ 2,20
Verse muntthee € 3,25
Koffie € 2,40
Espresso € 2,40
Cappuccino € 2,60
Koffie verkeerd € 2,60
Macchiato € 2,60
Latte Macchiato € 3,25
Dubbele espresso € 4,-
Irish koffie € 7,50
Spanisch koffie € 7,50
Italian koffie € 7,50
French koffie € 7.50

Sterke dranken

Likeuren

Tia Maria





€ 4,75
Cointreau € 4,75
Amaretto € 4,75
Grand Marnier € 4,75
Bailey's € 4,75
Kahlua € 4,75
Licor 43 € 4,75
Dom Bénédictine € 4,75
Drambuie € 4,75
   

Cognac

 
Martell VS € 4,75
Remy Martin VSOP € 6,-
Hennessy XO € 13,-
Armagnac € 4,75
Pere Magloire Calvados € 4,75
Grappa € 4,75
   

Producten

De ij-kantine hecht grote waarde aan een kwalitatief goed product. om dit te realiseren maakt de ij-kantine gebruik van de volgende, zorgvuldig geselecteerde, leveranciers:



 
  • Vishandel Tel
  • Primemeat
  • Ci Vediamo
  • Bart Wijnimport
  • Ruig Wild & Gevogelte
  • De Kweker
  • Miedema en Zoon
  • Patisserie Kuyt
  • Oma Bob's
 


*Vegetarische gerechten -  **Kan ook als hoofdgerecht besteld worden
 Al onze vis draagt het MSC keurmerk of is een prima keuze

High tea (vanaf 2 p.) €18,50 p.p.

Minimaal 2 dagen van tevoren reserveren, bestaande uit:
Onbeperkt biologische thee van Mr Jones,
Hartige sandwiches,
Diverse zoetigheden zoals scones,
bonbons en appelschnitt

Borrel

Crostini met gerookte zalm & kappertjes, carpaccio met truffelmayonaise
en olijventapenade: 6 stuks
€ 6,50

Bitterballen (6 stuks)
Kaasstengels (6 stuks)
Springrolls (8 stuks)
Bittergarnituur (bitterballen, kaasstengels, spring rolls, tortillachips en kaas)
Warme tortillachips met gesmolten kaas en guacemole
Portie olijven
Portie kaas
Brood met boter en olijventapenade
Cruditee's met diverse dip
Oesters fines de claires, per stuk/per 6
****Stevige trek****
Hamburger van 100% rundvlees, medium gebakken met frites en salade
Steak tartaar, met een kwarteleitje, cornichons, kappertjes en rode uit
Doradefilet met frites en salad
Ndsm salade, maaltijdsalade met gegratineerde geitenkaas en frites
****Zoet****
Appelschnitt met slagroom
Huisgemaakte chocolade fondant
Bonbons, per stuk/per 6
Coupe colonel
Cheesecake met een coulis van rood fruit

€   6,-
€   6,50
€   6,-
€   9,50
€   5,50
€   5,50
€   5,50
€   5,-
€   8,-
€   2,75 / € 15,-

€   14,50
€   19,50
€   20,-
€   17,50

€   6,-
€   7,-
€   1,50 / € 7,50
€   8,-
€   6,-

   
   

Wijnkaart

Witte wijn

Fles

  

Glas

Face to Face, Verdejo - Spanje
Onze witte huiswijn. Een fruitige wijn, plezierig droog van smaak met tonen van citrus, appel, ananas en banaan. Sappig in geur en smaak. Lekker als aperitief of bij frisse salades en visgerechten.

Pinot Grigio “Gregoris” - Italie
Deze strogele pinot grigio heeft een verfijnde geur, waarin iets van hooi en tonen van geroosterde amandelen en walnoten. Soepele heerlijk elegante smaak, aangenaam vol met een milde afdronk als aperitief, maar ook bij fijne salades en visgerechten.

Treixadura “Terra Do Castello” - Spanje             
Frisse, inspirerende wijn met een rijk aroma, fijn en elegant met hints van appel en grapefruit. Evenwichtige wijn, maar wel vol door het rijpe fruit. De wijn heeft een lange afdronk. Bij salades, visgerechten, schaal- en schelpdieren en licht vlees.

Wairau river Pinot gris - Nieuw Zeeland                                
Bleekgele kleur, herkenbare geur van rijpe peer en passievrucht. Volle, rijke inzet, zachte kruiden, het fruit van perzik, kweepeer, heerlijk soepel. Milde, frisse zuren, rijp met een klein restzoet en een lange, volle afdronk. Lekker bij salades, gepocheerde vis, oosterse gerechten

Macon vergisson, domaine simonin - Frankrijk

Goudgeel van kleur met in zijn jeugd wat groene reflexen, wit fruit in de neus, iets amandel, eiken. Frisse inzet, zuiver, fruit van appel, naast citrus ook iets vettig van boter, karamel. Elegante afdronk met een mooie frisheid. Lekker bij salades, wit vlees, gevogelte en diverse visschotels

Pouilly-Fume "Domaine de riaux" - Frankrijk
Deze wijn heeft een fris en zuiver strak droog karakter. De geur is stuivend en grasachtig, met duidelijk iets van appel en citrus. De smaak is verfijnd, met vuursteen en kenmerkende aroma's als acacia en mint. De afdronk is mooi sappig en goed in evenwicht. Lekker bij koude visgerechten, zalm, heilbot, schaal- en schelpdieren, witvlees en gevogelte.

€21,50




€27,-




€33,-




€43,50




€40,-





€45,50

 

€3,90




€4,90




€6,25




€8,-




€7,25





€8,25

Rosé wijn

Fles

  

Glas


Mazal des Garrigues, “Syrah rosé” – Frankrijk

Deze rosé heeft een diep roze kleur met een verfijnd bouquet van rood fruit, als aardbeien en kersen. Kruidig en plezierig fris met een klein zoet van ‘snoepjesfruit’. Lekker als aperitief of ideaal bij milde pastagerechten

€22,00

 

€4,-

Bubbels

Fles

  

Glas

Prosecco di Valdobbiadene Spumante – Italië
Levendig, heerlijk en fris met vleugjes appel, gist en romigheid. Goed in balans met een droge afdronk. Als aperitief, kleine koude voorgerechten en risotto gerechten

Champagne Delot Brut “Montre-cul” Blanc de Blancs 

Deze exclusieve champagne heeft een elegante aandronk, in de mond complex en vol en met een vitale frisheid. Goed als aperitief, maar ook een mooie afsluiting van een maaltijd.

€33,00




62,00

 

€6,00

 

 

 

Rode wijn

Fles

  

Glas

Navarra Basiano Tempranillo Tinto – Spanje
Onze rode huiswijn, een robijnrode wijn met kersenfruit en aangenaam ander rood fruit in de geur. Sappige ronde smaak met tonen van rood fruit. Lekker bij salades, lichte gerechten of als aperitief.

Las Brisas Cabernet Suavignon-Merlot - Chili
Donkerrode lichte wijn. Een intense geur van pruimen en bessen en een sappige smaak met tonen van cassis en zachte tannines. Als aperitief, bij lichte vleesgerechten of stevige gevogelte gerechten.

Chateau La Croix La Bastienne - Frankrijk
Dieprode kleur, in de neus rijp rood fruit. De wijn heeft een volle smaak met jamachtige bessenaroma's en een vleugje eiken. Lekker bij een kaasplateau, rood vlees of wild.

Leyda pinot noir- Chili
Helderrode kleur, aangename geur van jong rood fruit als aardbei en kers. Stevige inzet, kruidig, een zuivere frisheid, weer gezond rood fruit, met zachte, milde tannines in de afdronk. Een duidelijke ´koel klimaat´ pinot noir. Lekker bij vlees- en wildgerechten.

Monferrato "Montej" rosso- Italië
Robijnrode kleur, gezond rood fruit in de geur, frisse, zuivere inzet, rijp fruit, mooie volle smaak, zachte zuren en iets eiken, goed in balans. Lekker bij rood vleesgerechten en wild.

Toro Prima
Die rood van kleur. Zwoele volle geur, mooie tonen van kers, bramen en karamel. In de smaak verfijnd donker rood fruit, wat chocolade en subtiel hout. Volle, maar toch elegante wijn met een duidelijk toro karakter. Lekker bij vleesgerechten zoals lam en wild. Bij voorkeur decanteren.

€21,50




€27,-



€34,50




€36,-





€38,50




€42,50

 

€3,90




€4,90



€6,25




€6,50





€7,-




€7,75

Dessert

 

 

Glas

Rietvallei Rooi Muscadel - Zuid Afrika
Deze zoete rode dessertwijn past heerlijk bij romige nagerechten.

Muscat de Beaumes de Venise – Frankrijk
Fris zoete dessertwijn. Stevige vruchtenparfum en een ronde smaak met veel handfruit. De muskaatdruif is duidelijk te herkennen in geur en smaak.

           

 

€4,50     


€4,50

Kindermenu

Voorgerechten
Tomatensoep
Parmaham met vers fruit

Hoofdgerechten
Pasta met tomatensaus
Vissticks met frites en appelmoes
Kalfsvleeskroket met frites en appelmoes

Nagerechten
Kinderijsje
 

1 gang     € 10,-
2 gangen   € 12,50
3 gangen   € 15,-

  

 


Voor kinderen tot 12 jaar

Plateau de fruits de mer,                                                                             één persoon     € 33,50

Halve koude kreeft, Oesters, Kokkels, Vongole, Mosselen,

Scheermessen, Garnalen, Noordzeekrab, Langoustines

Geserveerd met brood en salade.

Wijnsuggestie: POUILLY FUME – FRANKRIJK – PER GLAS €8,25

 

 

Plateau de fruits de mer,                                                                              twee personen   € 62,-

Hele koude kreeft, Oesters, Kokkels, Vongole, Mosselen,

Scheermessen, Garnalen, Noordzeekrab, Langoustines

Geserveerd met brood en salade.

Wijnsuggestie: POUILLY FUME – FRANKRIJK – PER GLAS €8,25


* Fruits de Mer wordt op vrijdagavond, zaterdag & zondag geserveerd

English version
Yelp Facebook Twitter GooglePlus

De IJ-kantine, café-restaurant Amsterdam

De IJ-kantine is een vrolijk en eigentijds ingericht restaurant-café. Dagelijks geopend vanaf 9.00 uur. Vanaf 's morgens kunt u hier terecht voor een kop koffie en ontbijt, later op de dag worden er heerlijke ambachtelijk bereide lunches en diners geserveerd.

Op de beide entresols bevindt zich o.a. de Lounge met open haard en twee besloten vergaderruimtes. Deze sfeervolle ruimtes worden ook gebruikt voor besloten diners en borrels. Vanuit elke zitplaats van het gebouw kunt u genieten van een prachtig uitzicht over de Amsterdamse haven, het IJ en de markante bar aan de noordzijde.

Lees verder

Vergaderingen

De IJ-kantine beschikt over twee aparte vergaderruimtes, 'de Havenkamer' en de 'Cornelis Douweszaal'. Beide ruimtes hebben een spectaculair uitzicht op het IJ en de Amsterdamse haven. Een ideale plek voor een inspiratievolle vergadering, brainstormsessies, trainingen en presentaties.

lees verder

Speciaal voor groepen

De IJ-kantine is een prachtige locatie om een onvergetelijk (bedrijfs)feest, borrel of bijeenkomst te geven die zeker indruk zal achterlaten bij uw familie, vrienden, personeel of klanten.


 

lees verder

Feest & Huwelijk

De IJ-kantine is een prachtige locatie om een onvergetelijk feest te geven. Vanuit het hele gebouw kunt u genieten van een prachtig uitzicht over de Amsterdamse haven, het IJ en de markante bar aan de noordzijde. De transparante ruimte van de IJ-kantine leent zich kortom uitstekend voor borrels en feesten.

lees verder